どこのスーパーで店名は?毒があるヒレ付きフグを販売!業者は罪に問われるよな?

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記 事 本 文

1: 2022/02/17(木) 01:29:09.42

毒があるフグを販売「絶対に食べないで」

*ソース元にニュース画像あり*

http://www3.nhk.or.jp/lnews/okayama/20220216/4020011814.html
※NHKローカルニュースは元記事が消えるのが早いので御注意を

岡山市のスーパーなどで毒があるフグの部位が販売されていたことがわかり、
保健所は購入した人は絶対に食べずに自主回収を届け出た加工会社に連絡するよう呼びかけています。

岡山市保健所によりますと、鮮魚の加工や販売を行う「岡山水販」が
毒があるフグの部位を販売し、岡山市と倉敷市の3つのスーパーに納品されたということです。
スーパーの買い物客から「ヒレが残ったフグが販売されているが大丈夫なのか」
といった連絡が15日、保健所にあり、調べたところ、あわせて
およそ22キロが販売されていたということです。

フグのヒレを食べるとしびれなどの症状が出るほか、場合によっては、呼吸が止まって死亡するおそれもあります。
これまでのところ健康被害は確認されていないということですが、岡山市保健所は、
購入した人は、絶対に食べないよう注意を呼びかけるとともに自主回収を届け出た
「岡山水販」に連絡するよう呼びかけています。

02/16 21:08

 

元スレ

i2

みんなのコメント

コメント内容は「噂」として楽しんで下さい。
確証が無いコメントもあります。
 

41: 2022/02/17(木) 01:46:36.87
>>1
ヒレ酒とかにするんかなと思っちゃうな
免許ある人かな

 

 

174: 2022/02/17(木) 03:34:57.54
>>1
色んな種がかけ合わさって今色んな箇所に毒がある可能性もあるってー。
でも美味しいよね

 

235: 2022/02/17(木) 04:33:12.21
>>1
これで被害報告ゼロならばそれで終了となってしまう
恐ろしいニュース

 

255: 2022/02/17(木) 05:27:03.52

>>1
>>販売のやつ

何でもかんでも”ヤツ”かよ
この前時計を買いに行った時に説明してくれた女性店員が、丁寧な言葉遣いで「こちらとこちらのヤツは」とか言われて途中で聞くのやめて帰ってきたわ

 

290: 2022/02/17(木) 06:16:23.79

>>1
>>スーパーの買い物客から「ヒレが残ったフグが販売されているが大丈夫なのか」といった連絡が15日、保健所にあり

ふぐの調理は免許制なのに・・・加工会社でスルーで・・・客が見つけるって・・・

無免許の従業員が処理したんとちゃうか?

 

377: 2022/02/17(木) 07:45:48.22
>>1
痺れが隠し味や香辛料や調味料的なんだよ!

 

2: 2022/02/17(木) 01:30:29.26
なんでこんなことが起こるの?

 

4: 2022/02/17(木) 01:31:46.19
気付けるとか凄いな

 

22: 2022/02/17(木) 01:37:32.37
>>4
思ったw俺なら食って死んでる自信あるわ

 

84: 2022/02/17(木) 02:12:41.26
>>4
俺もそう思ったけど
それなりの知識持ったやつでなければ
自分で買って調理しようなんて初めから思わんわな

 

252: 2022/02/17(木) 05:16:23.11
>>4
中卒の伊集院光でさえふぐ調理師持ってるぞ
もはや持っていないほうが少数派だ

 

332: 2022/02/17(木) 07:05:34.60
>>252
あんた持ってんの?中卒だろ?

 

5: 2022/02/17(木) 01:31:55.39
殺人未遂

 

7: 2022/02/17(木) 01:32:02.22
ヒレもダメなのか

 

19: 2022/02/17(木) 01:35:13.86
>>7
きまぐれクックの付け焼き刃知識だが、皮が大丈夫なフグとダメなフグがあって、皮がダメならヒレもだめ

 

190: 2022/02/17(木) 03:48:11.58
>>19
今のフグは交雑してるやつがいて何処に毒入るか分からんのもいるってさ

 

15: 2022/02/17(木) 01:34:13.90
フグヒレを食べて車を運転してウインカーも出さずに曲がってから用水路にダイブ
これぐらい出来ないと岡山県には住めない

 

16: 2022/02/17(木) 01:34:44.87
岡山て側溝落下で死ぬ人が交通事故より多いんだよね

 

30: 2022/02/17(木) 01:40:27.84
我が家の冷蔵庫に入っているフグの卵巣の糠漬け。安全だと言うのわわかっていても何故毒が消えるのか解明されていないらしいから食べる気にならない。

 

34: 2022/02/17(木) 01:43:04.31
とらふぐのヒレは大丈夫みたいだな
さすがにアンテナショップで買った乾物がダメということはあるまい…

 

36: 2022/02/17(木) 01:44:41.12
痺れる美味さ!とはその事だったのか
道理で死んだわけだ

 

42: 2022/02/17(木) 01:46:39.99
どこのスーパーか公表しない岡山市はどうなってんの?

 

247: 2022/02/17(木) 05:07:07.76
>>42
政治屋さんが経営するスーパーなのかな?三重の国会議員も岡山県知事もスーパー経営者やしな。

 

52: 2022/02/17(木) 01:51:54.86
キモだけしゃないのか
知らなかった

 

55: 2022/02/17(木) 01:55:53.31
殺人スーパー名を出さないと死人が出るぞ

 

57: 2022/02/17(木) 01:58:03.98
環境によって毒のある部位がが変わるって言わない?

 

60: 2022/02/17(木) 02:00:09.08
なにフグか書いてないけど種類による。
半端な記事。

 

62: 2022/02/17(木) 02:01:47.84
養殖の無毒の奴じゃないの?

 

63: 2022/02/17(木) 02:02:23.60
岡山といい
山口といい(アサリを熊本産と偽装)
あのへんはなんかあるな

 

64: 2022/02/17(木) 02:02:44.24
山陽新聞にはどこのスーパーかまで書いてるな

 

90: 2022/02/17(木) 02:14:05.62

>>64
山陽新聞のネットニュースに書いてあった。

>市によると、同社は10、12日にスーパーのグランドマート津高店(岡山市北区津高)などに計22・45キロを販売。ニシナフードバスケットの西大寺店(同市東区広谷)と中畝店(倉敷市中畝)にも納品された。店頭ではパックに小分けされ、ほぼ売り切れたという。

>消費者から「(有毒部位の)ひれがついた状態で売られている」と連絡があり、判明した。連絡先は岡山水販(086―

 

65: 2022/02/17(木) 02:03:30.24
ヒレにも毒があるフグもいるんか・・・
無条件でヒレは安全かと思ってたぜ。
まぁ普通に店で出してるヒレ酒は大丈夫だろうけど。

 

74: 2022/02/17(木) 02:07:21.98
養殖ものならそもそも無毒だからどこ食っても関係ないけど、見た目じゃ分からないからなあ

 

76: 2022/02/17(木) 02:07:58.82
え、ふぐのひれ酒ってあるやん

 

78: 2022/02/17(木) 02:08:26.74
フグってそんなに美味いのかね?
食ったことねー

 

81: 2022/02/17(木) 02:09:51.44
フグでしびれるってどんな感じなんだろなぁ

 

178: 2022/02/17(木) 03:37:11.22
>>81
感覚が無くなるっぽい
動けなくなるとか

 

98: 2022/02/17(木) 02:16:21.27
絶対食べないで
「立憲の志位付き」

 

124: 2022/02/17(木) 02:37:19.85
完全養殖したのは、餌も環境も毒をもつ要素がないので丸ごと食える。これ豆な

 

183: 2022/02/17(木) 03:39:57.18
これ買って食べた人いねーの?

 

317: 2022/02/17(木) 06:37:16.20
>>184
玉出ずっと通ってるけど10年前くらいは普通にあったぞ
やはりアウトだったんか(´・ω・`)

 

209: 2022/02/17(木) 04:03:37.19
加熱しても魚には毒がある
アニサキスは危険だから魚は明日から買うな
俺も返品してきた

 

272: 2022/02/17(木) 05:50:51.61
コレってダメなほうのフグ…ってピンと来たんだろうな

 

275: 2022/02/17(木) 05:57:10.48
さすがにフグを調理はしないが…
気合だ!(´・ω・`)

 

276: 2022/02/17(木) 06:00:06.31
まさか無免許では

 

291: 2022/02/17(木) 06:16:42.59
フグ食べたい
誰か奢れやw

 

316: 2022/02/17(木) 06:35:54.82
これ殺人未遂にならないの?
免許取り消し物では?

 

349: 2022/02/17(木) 07:24:08.10
食べてる海藻によって毒ができる。毒性の無い餌を食べさせた養殖フグは毒が全く無い

 

351: 2022/02/17(木) 07:25:16.58
もう日本の水産業者はレベルが下がったね

 

361: 2022/02/17(木) 07:29:42.19
フグの名前の由来は、その昔フグの毒に当たって人が「フゥグゥーウゥ」と叫びながら息絶えたからというのはあまり知られていない

 

362: 2022/02/17(木) 07:31:26.41
ホームレス会社のようだな

 

370: 2022/02/17(木) 07:40:08.92
魚って買ったその日に調理するから自分だったら後で言われてももう死んでるかも

 

371: 2022/02/17(木) 07:41:00.30

つか、フグ食ってんのか…
貴方らは…

富豪かよ(´・ω・`)

 

382: 2022/02/17(木) 07:49:59.39
普通に売られてて大丈夫だったってことは大丈夫だったんだろ

 

386: 2022/02/17(木) 07:55:24.46
ふぐは体が温かくなるよね。
こんな魚はふぐだけ?

 

389: 2022/02/17(木) 07:58:16.60
ヒレなんだ
てっきり肝とかにあるのかと思ってた

 

391: 2022/02/17(木) 07:59:15.39
ヒレなんだ
てっきり肝とかにあるのかと思ってた

 

405: 2022/02/17(木) 08:12:58.09
魚種によって可食部を増やせば良いだけだろう
法律を改めれば良い

 

418: 2022/02/17(木) 08:17:45.97
ヒレにも毒があるのか。
ヒレ酒のヒレはどうやって毒抜いてんだろ

 

420: 2022/02/17(木) 08:18:09.17
フグがフグの形のまんまスーパーに並んでたら普通に怖い

 

425: 2022/02/17(木) 08:20:08.48

>岡山市と倉敷市の3つのスーパーに納品されたということです。

>岡山市保健所は、購入した人は、絶対に食べないよう注意を呼びかけるとともに自主回収を届け出た「岡山水販」に連絡するよう呼びかけています。

「販売していた3店舗」の店舗名を書かないと意味ないだろ
酷いいい加減で中途半端な記事だな

 

426: 2022/02/17(木) 08:21:18.80
ヒレついて売ってたら、お、これ食えるヒレかあぶろってなるよね

 

434: 2022/02/17(木) 08:24:27.88
この業者は業務停止だな

 

437: 2022/02/17(木) 08:25:59.10
死んだらなぜかコロナ死になる

 

525: 2022/02/17(木) 09:34:07.12
店舗ではなく保健所に連絡したのは秀逸w

 

530: 2022/02/17(木) 09:44:14.76
サバフグは皮も身も食えると法律で認定されている
よってヒレは可食部となる

 

538: 2022/02/17(木) 09:55:17.14
これ免許もってないやつに捌かせてそうだな
免許もってたら有毒部位かならず除去するし 取り忘れはあり得ない

 

558: 2022/02/17(木) 10:13:48.38
フグの毒は解毒剤がない。
これ豆な。

 

559: 2022/02/17(木) 10:14:06.93
俺なら食って痺れて死んでから毒の存在に気づいてたな

 

565: 2022/02/17(木) 10:17:17.26
フグって脂身がいっさいないと山岡が言ってたわ
純粋なたんぱく質だけで旨味って出るもんなのか

 

582: 2022/02/17(木) 10:30:14.36
フグの食中毒って未だに見かけるけど
人間ってバカ?日本ってバカ?
日本って生魚や生卵など加熱しないで食べる文化だけど
拘り過ぎてバカ?
そして世界にあまり定着しない食文化

 

583: 2022/02/17(木) 10:30:32.46

知ったかで適当なこと書いて
引っ込みつかなくなった子がいるな

卸元も販売店も保健所も毒部位と言って回収騒ぎになってんのに
売られてたのはサバフグだーってwww

 

595: 2022/02/17(木) 10:39:13.87
部位って身のことやろ?
それは大丈夫よ。ヒレは乾かしてヒレ酒にでもして
臓器に含まれた血液がヤバいから売ってないはず
あれは何時間も流水で血を抜いてからでないと怖い
多少痺れるのがおいしいとか冒険する人が時々中毒で

 

609: 2022/02/17(木) 10:49:16.37
>>595
ヒレ酒はそういう事だったのか
勉強になる

 

618: 2022/02/17(木) 11:00:46.69

>>609
真に受けるなよ
ヒレは皮の毒性に準じるんで、
皮がダメなフグのヒレも売っちゃいかんことになってる

フグ 部位 可食 で検索したら各都道府県が一覧出してるよ
筋肉、皮、精巣で別れてる
肉は食べられても皮はダメなのとか色々あるよ

 

629: 2022/02/17(木) 11:28:34.59
毒を中和できないのか
温かい蒸留水に漬けといたら毒抜きできないかな

 

630: 2022/02/17(木) 11:35:43.42
>>629
無理無理
300℃でも熱分解しない

 

635: 2022/02/17(木) 11:49:52.97

殺傷力の高い毒のランキング

フグ→ハブ→コブラ→マムシ→サソリ

日本は最強毒を持つ魚を食べる異様な国

 

643: 2022/02/17(木) 12:02:43.65
売るの法律違反?
捌く免許持ってる奴が買えば良いんじゃない?

 

649: 2022/02/17(木) 12:17:02.69
フグの皮膚には毒のある種と無い種がある。トラフグはおkだが、クサフグなどは毒があるので皮を含んだヒレも食ってはいけないし販売も不可

 

654: 2022/02/17(木) 12:22:32.28
ヒレだめなんか知らんかった

 

656: 2022/02/17(木) 12:24:06.86
気づいたやつすげえな
知らんぞそんなん

 

681: 2022/02/17(木) 14:44:12.21
ヒレもあかんのか

 

683: 2022/02/17(木) 14:46:42.42
仕入れのバイト君がフグ知らなかったんやろ…

 

694: 2022/02/17(木) 16:11:05.22
ひれ酒あるから大丈夫なのかと
というかこないだヒレ付買って食べたぞ?

 

696: 2022/02/17(木) 16:43:01.92
>>694
フグの種類で違いがあるみたいだな

 

699: 2022/02/17(木) 16:56:25.62
そういやスーパーでフグ売ってるの見たことないや
よく探せばあるのかも知れないけど自然とスルーしちゃってんのかも

 

702: 2022/02/17(木) 17:09:31.23
免許無いやつが作ったのか

 

711: 2022/02/17(木) 18:56:11.37
フグの毒って苦しいの?

 

715: 2022/02/17(木) 19:27:30.94
>>711
体を動かしたり呼吸したりすることができなくなるけれど、
感覚や意識は保たれるからかなり苦しいという話を聞いたことがある。

 

731: 2022/02/17(木) 20:05:05.87
生で食べなきゃ何とかなりそうな気もしなくもない

 

732: 2022/02/17(木) 20:10:39.18
河豚のヒレ酒あかんか

 

735: 2022/02/17(木) 20:28:53.63
こんなことやらかしても罰則も何もない食品業界
そりゃ産地偽装でも消費期限改竄でもやりたい放題ですわ

 

743: 2022/02/17(木) 22:29:10.36
最新情報
岡山市は岡山水販に対して食品衛生法に基づき3日間の営業停止処分をしました。
この卸業者は数十年前からこのような流通をグランドマート津高店等に卸していました。
グランドマート鮮魚担当者責任者がいうには、
岡山水販のフグ調理師免許を持っているものが
捌いていますがマフグの有毒部位に対しての認識が甘かったとの事です。
食品衛生法では、フグ卸業者でフグ処理師が捌いたものをスーパーに卸して販売する場合は、販売店側については食品衛生法上、特に問題はありません。 スーパーで処理販売する場合はフグ調理師免許所持者及びフグ専用の設備を設置しなければいけません。また、有毒部位を厳重に管理施錠をしなければいけません。また、フグ専用まな板、包丁を使用しなければいけません。また、使い終わったあとは直ちに洗浄をしなければいけません。また、冷凍する場合は急速冷凍をしなければいけません。解凍する場合は流水解凍したあと直ちに処理をしなければいけません。また、その後に再冷凍をすることは禁じられています。

★ コメント 一覧 ★

  1. 今回のマフグ有毒部位販売の通報者です。 より:

    岡山水販はこれまでフグ調理師免許を持っている従業員が数十年の間、マフグのヒレ、尾びれが、有毒部位と認識ぜずに頭に刃をいれマフグを反対にして皮を一気に剥く方法で、処理をして販売していました。処理後に店舗に納品してパックに詰めて販売していました。今回の事案は、このような処理をして納品、販売をしておりました。このために店舗では、認識することは困難な状態でした。現在、厚生労働省より食品衛生法違反に伴う商品回収一覧に掲載されました。尚、現在、ご自宅にある場合は、絶対に食べないでください。フグ食中毒は可食すると直ぐに発症します。
    現在、岡山市保健所では、岡山水販に対して、聞き取り調査をしています。後日、続報が入るかと思います。

  2. 匿名 より:

    発表によると、回収対象は2月10、12日に同社がグランドマート津高店(同北区)とニシナフードバスケット西大寺店(同東区)、同中畝店(倉敷市)の3店舗に卸したゴマフグで、「ムキフグ」の商品名で売られていた。

     グランドマート津高店を訪れた客が、毒のあるヒレが残った商品に気づいて申告。食べるとしびれや呼吸困難、腹痛などを生じ、最悪の場合死亡に至る可能性もあるという。返品先は岡山水販(086・265・3741)。

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